Lo Zenzero è una pianta di origine orientale che viene comunemente usata dalla cura di stitichezza e reumatismi all'impiego nelle cene romantiche per le sue proprietà afrodisiache concentrate nelle radici.

Lo Zenzero è famoso e viene utilizzato soprattutto  per migliorare:

• l'attività gastrointestinale,
• traumi e dolori reumatici,
• antinfiammatorio per le nevralgie,
• contro il raffreddore e l'influenza,
• proprietà dimagranti e disintossicanti,

Lo zenzero in natura è composto da più di 300 elementi chimici fra oli essenziali, pectine, fenoli, mucillagini, antiossidanti e ognuno di questi ha un effetto benefico sul corpo.

Ovviamente non si è ancora giunti al termine delle ricerche su questo rizoma così complesso e dalle tante virtù, ma la medicina è concorde nell'affermare che lo zenzero, come elemento fitoterapico, è davvero molto efficace per contrastare:

• le infezioni gastriche,
• la dispepsia,
• la nausea e il vomito,
• il meteorismo e la flautolenza,
• le nevralgie di varia natura,
• le disfunzioni circolatorie

Per l'Ayurveda, la disciplina medica indiana che da millenni si occupa del benessere dell'uomo, questa pianta ha davvero proprietà terapeutiche vastissime e viene impiegata in moltissimi preparati che prevengono o curano una grossa varietà di malattie.

Lo zenzero ha ottime proprietà digestive, aiuta a velocizzare i processi di digestione, ma può anche aumentare l'appetito, stimolando la produzione di succhi gastrici, grazie a gingerolo, shogaolo e complessi vitaminici A, B6 e K che favoriscono l'assorbimneto dei cibi. 

Da uno studio condotto da un team di ricercatori dell’Università di Copenhagen è emerso che  lo zenzero è anche un antidolorifico molto potente, sarebbe più efficace dell'ibuprofene e addirittura del cortisone per trattare le infiammazioni.